Travel/りんごの履歴(No.2)

品種†

つがる	ゴールデンデリシャス×紅玉	一番早い時期にでまわる。やわらかい食感なので悪くなりやすい。どこでも売っている品種で入手性は良い
きおう	王林×はつあき	しゃきっとした硬めの食感

あかぎ	ゴールデンデリシャス×紅玉	つがると同じ親なのだが、より赤い
秋映	千秋×つがる	1993年の比較的新しい種類。真っ赤で食感はしゃきっとしており、千秋がふじを親に持つためふじに近い。サイズが小さいのが難点か
陽光	ゴールデンデリシャスの自然雑種	群馬で生まれた品種。とにかく真っ赤ででかい。味はつがる系。

ふじ	国光×デリシャス	一番売れている品種。出回りの遅さだけが残念
新世界	ふじ×あかぎ	1988年品種登録群馬県出身。ふじの食感で蜜はなくやや小ぶり
ぐんま名月	あかぎ×ふじ	青りんごなので店頭には出回らず、期間も短い幻のりんご

通常はサンなしで袋をかけて色が均一になるようにしている。サン付きは袋をかけずに育てるのでより赤く甘くなるが、均一にはならないこともある。最近はずーっと袋をかけたままのムーンふじなる品種もでてきた。